Bekal Anak Sekolah

Di sekolah, biasanya anak-anak menyukai jajanan. Bila melihat dari sisi kepraktisan, orangtua memilih untuk memberi uang jajan daripada membuat bekal sekolah untuk anak-anak, tetapi dari sisi nilai gizi dan kebersihan masih menjadi tanda tanya besar.

Ketimbang waswas dan ragu para orang tua mulai membawakan bekal makanan ke sekolah. Tetapi, apa itu menjamin anak-anak lebih memilih bekalnya daripada jajan?

Untuk menarik perhatian anak agar tertarik pada bekal makannya, variasi menu menjadi salah satu solusinya, dengan tetap memperhatikan keseimbangan gizi tentunya. Berikut ini ada beberapa resep menu praktis yang dapat dicoba :

BURGER MINI

Burger Mini yang yummyyy..

Bahan :

-          Roti burger (siap beli)

-          Untuk burger :

300 gr daging sapi/ ayam giling

1 bungkus kaldu ayam bubuk

2 butir telur

50 gr tepung roti

-          Untuk pelengkap :

Mayones

saos tomat

3 buah tomat, iris-iris

150 gr selada, cabik-cabik

2 buah ketimun muda, iris-iris

Cara membuat :

-          Buat burger :

Campurkan semua  bahan, ulek hingga kenyal, lalu ambil sedikit adonan.

Bentuk bulat, lalu pipihkan, sesuaikan dengan besarnya roti. Ulangi pada adonan yang sama hingga selesai.

-          Olesi wajan datar dengan mentega, panggang atau masak burger di atas wajan sambil bolak balik hingga kecoklatan.

-          Belah roti mendatar, olesi belahan roti dengan mentega. Panggang sebentar di atas wajan tadi, beri olesan mayones, saos tomat dan sayuran kemudian tempatkan burger di atasnya.

-          Tempatkan pada tempat bekal anak.

Untuk + 5 porsi.

AREM-AREM MIE

Bahan :

-          200 gr mie telur kering

-          100 cc santan

-          1 batang wortel, potong dadu kecil

-          1 butir telur

-          ½  bungkus kaldu ayam bubuk

-          ½ sdt garam

-          200 gr daging ayam giling

-          Daun pisang, untuk pembungkus

Cara Membuat :

-          Seduh mie kering hingga lunak, tiriskan.

-          Campurkan mie, santan dan wortel, lalu masukkan telur, kaldu ayam bubuk dan garam, aduk rata.

-          Masukkan daging ayam giling, aduk rata. Ambil adonan secukupnya, bungkus dengan daun pisang, bentuk seperti lontong, lalu kukus selama 2 menit.

 

NASI GORENG JAGUNG

Bahan :

-          400 gr nasi

-          2 sdm mentega

-          100 gr biji jagung manis

-          100 gr wortel, potong dadu

-          100 gr kacang polong

-          Kecap asin

-          100 gr udang kupas

-          1 butir telur, buat orak-arik

Cara membuat :

-          Panaskan mentega, masukkan jagung manis, wortel dan kacang polong, masak hingga lunak.

-          Masukkan udang, aduk hingg rata. Masukkan nasi dan telur orak arik, beri kecap asinsecukupnya/ sesuai selera, aduk rata.

-          Angkat, tempatkan dalam tempat bekal anak.

Untuk + 5 porsi

Tanisha paling suka arem-arem, hehehe

 

About these ads